ბოლნისში, სასტუმრო „გერმანულ წისქვილში“, ახალ კულინარიულ კრებულზე მუშაობის ფარგლებში საინფორმაციო შეხვედრა გაიმართა - წიგნის სახელწოდებით „ეთნო ტაბლა“ შექმნას USAID/Zrda უზრუნველყოფს.
 
აქტივობაში, ქვემო ქართლში სახელმწიფო რწმუნებულის მოადგილე კახა კობერიძემ, USAID/საქართველოს მისიის დირექტორის მოადგილე დევიდ ჰოფმანმა, USAID/Zrda-ს ხელმძღვანელმა, ქეთი ჭუმბურიძემ და მუნიციპალიტეტის მერის მოადგილე ვალენტინა ნავერიანმა, „ბოკუზ დორ საქართველოს“ მონაწილე და გამარჯვებულ შეფ-მზარეულებთან ერთად მიიღეს მონაწილეობა.
 
„ეთნო ტაბლა“ USAID/Zrda-ს მიერ საქართველოს გასტრონომიის ასოიაციასთან ერთად შემუშავებულ ახალ ტურისტულ პროდუქტს წარმოადგენს, რომელშიც თავმოყრილი იქნება, ქვემო ქართლის რეგიონში მცხოვრები ეთნიკური უმცირესობების (სომეხი, აზერბაიჯანელი, ბერძენი, გერმანელი, ასირიელი) ძველი კულინარიული რეცეპტები.

აღსანიშნავია, რომ USAID/Zrda-ს თემატური წიგნები შექმნილია მიზნობრივი რეგიონების, როგორც  ადგილობრივი, ისე საერთაშორისო მასშტაბით პოპულარიზაციის მიზნით. 

კულინარიული გზამკვლევი ორ ენაზე - ქართულად და ინგლისურადაა ხელმისაწვდომი.